1、一个猪蹄的重量大概在300克左右，含有热量1000大卡上下。本身属于一种高热量的食物。其中含有大量的胶原蛋白。摄入人体之后可以有效的改善局部皮肤干燥的程度，能够增加皮肤的弹性。

2、猪蹄之中的钙离子和体粒子含量也非常多。可以增加骨骼的强度，改善缺铁性贫血，其中的核黄素还可以预防口腔溃疡。使用猪蹄熬汤还有通经下乳的功效。