1、魔芋豆腐主要是一个魔芋制作而成。本身属于一种热量非常低的食物。每100克魔芋豆腐中只含有不到十大卡的热量。

2、营养价值比较丰富，其中还有非常多的可溶性膳食纤维，可以有效的促进肠道蠕动，帮助身体内各种毒素和重金属物质的排出，从而可以起到利水消肿、除烦止渴、清热解毒的功效。对于高血压、高血脂患者有一定的辅助治疗作用。