金银花和蜂蜜都是很常见的泡饮材料，单独泡饮各自都具有一定的保健作用，如金银花可清热解毒，抑菌消炎，而蜂蜜能润肠通便、美容养颜，但不知道两者可不可以搭配着一起泡水喝呢？

金银花可以和蜂蜜一起泡着喝吗

可以。

蜂蜜味甘、性平，含有丰富的糖类、蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素等营养成分；金银花味甘性寒，含有环己六醇、木犀草黄素、肌醇、皂苷、鞣酸、双花醇、芳樟醇等营养成分，两者搭配在性味以及成分上并无相克冲突，可搭配泡水饮用。

金银花蜂蜜水的功效

1、润肠通便

蜂蜜中富含有机酸和消化酶，能够加强肠道动力，作为润滑剂，帮助大肠排便；而金银花性寒，寒性食材具有一定的滑利作用，而且两者搭配是泡水喝，多喝水也有利于通便，因此金银花蜂蜜泡水喝具有润肠通便的效果。

2、抗菌消炎

金银花蜂蜜水具有广谱的抗菌作用，对金黄色球菌、痢疾杆菌等致病菌有较强的抑制作用，对钩端螺旋体、流感病毒及致病霉菌等多种病源微生物均有抑制作用，同时金银花中的有效成分还具有明显的抗炎及解热作用，可以有效促进肾上腺皮质激素的释放，能很好的抑制各种炎症和肿痛现象，有利于消除痘痘和皮肤炎症。

3、增强免疫力

金银花能够促进白细胞的吞噬能力，有增强免疫的作用，而且其中含有的绿原酸生物活性进入身体后能够促进身体的新陈代谢，调节人体机能从而帮助提高人体的免疫力，同时蜂蜜中的多种有益酶和矿物质也具有提高免疫力的作用，因此两者搭配可增强免疫力，预防疾病。

4、美容养颜

金银花和蜂蜜中含有类黄酮等抗氧化成分，一起泡水喝可抵抗自由基对肌肤的伤害，减少肌肤黑色素沉积，提升肌肤新陈代谢，延缓衰老，让肌肤更加的白皙、细嫩、光滑，同时还能够预防粉刺、痘痘、消除皱纹等，起到美容护肤的功效。

5、清热解毒

金银花甘寒，芳香疏散，善散肺经风热，清心、肺热毒，具有轻宣疏散之性，可用于治疗外感风热，温病初起，身热、微恶风寒，头痛、口渴、咽喉肿痛等症，搭配蜂蜜一起喝，不仅味道更好，而且非常适宜缓解夏季暑热。

金银花蜂蜜水的副作用

正确服用并无副作用，但错误服用会导致以下危害，如：

1、过量服用：金银花性寒，容易刺激肠胃出现不适。

2、经期服用：经期不宜吃金银花这种性寒的食材，以免加重经期不适。

3、脾胃虚寒者服用：同样寒性的金银花也会加重脾胃虚寒的症状。

4、服用冷了的金银花水：中药饮品宜热饮，如喝冷的容易刺激肠胃导致腹痛、腹泻。

5、服用隔夜的金银花水：隔夜放置后可能出现变质，喝后容易刺激肠胃出现不适症状。

6、风寒感冒时服用：金银花主清热解毒，适宜风热感冒，不宜风寒，否则会加重风寒感冒的病症。

金银花蜂蜜水怎么泡

材料：金银花10克，蜂蜜适量。

做法

1、将金银花放入玻璃杯中，加入300毫升开水。

2、泡10分钟左右，放至水温热，加入蜂蜜即可饮用。

小贴士

要等到水温下降到40-50摄氏度左右加入蜂蜜，如水温超过60摄氏度的话会破坏蜂蜜当中的营养成分，从而降低饮用价值。

开放的金银花还有效果吗

有效果，但最好是未开的金银花效果最好。

金银花的原材料取自植物忍冬及同属植物干燥花蕾或初开的花，采摘的时候时机非常重要，要选择在金银花待开的前一天进行采摘，此时药效最好，清热解毒功效最显著，如采摘了已经开花的金银花也没关系，仍然具有一定药效，可以用来泡茶、泡脚、泡澡等使用。