1、高丽参炖鸡具有补益气血、宁心安神的功效，它可以为人体补充大量的蛋白质、氨基酸、矿物质和微量元素，对于人体抵抗力和免疫力的提高、心脑血管的健康等都具有很好的促进作用。

2、高丽参具有大补元气、安神生津、补益脾胃、润肺养血的功效，适量食用可以缓解气血两虚、心力衰竭、惊悸失眠等一系列不适症状，还能够促进人体抵抗力和免疫力提高，加速人体新陈代谢和血液循环。