1、燕窝的功效

养阴润肺，补而不燥；养颜美容，使肌肤光滑，富有弹性和光泽；益气养血，促进血液循环，增强胃肠消化及肠道吸收能力。治肺阴虚，咳嗽，盗汗，咯血；治胃气虚，胃阴虚，反胃，呕吐等；四是治气虚，多汗，尿多等。作为天然的滋补品，燕窝是男女老少都可以吃的。燕窝可促进细胞分裂(癌细胞不分裂)，刺激淋巴细胞，促进肾的发育，具有免疫抗菌性作用，可保持青春活力。不论产地，不论等级高低，燕窝具有相同的功效。脱皮老鸡炖燕窝最适合与其搭配食用。还有“家燕”、“屋燕”等，都是在古老的大房子里筑巢而成。元代时燕窝才入药，燕窝能透过肌肤保持年轻，燕窝中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、灰分、磷、钙、铁、钾等营养成分，是爱好养生的人所喜爱的清润极品。并非所有的燕窝都有药效，在医学上被认为具有养血养颜、止咳治喘、补肾益气等药用价值的燕窝均产自印度尼西亚和马来西亚两大名贵产地。就品牌而言，国内口碑最好的两个燕窝品牌是北京同仁堂和福临门。如为商务送礼，最好选择北京同仁堂，包装精美，又有档次。若为家庭，选福临门最实惠，产地正宗，质量上乘。

2、银耳的功效

银耳可增强肝脏解毒功能，保护肝脏，增强机体抗肿瘤免疫功能。银耳富含天然胶质，具有滋阴、润燥、清热解毒的功效，长期坚持饮用可使肌肤润泽，容光焕发。银耳中的膳食纤维有助于肠胃蠕动，减少脂肪吸收，具有减肥之功效。银耳中含有丰富的维生素D，可以预防钙质流失，促进生长发育。