1、痰湿偏盛者。痰湿偏盛症状表现：舌苔厚腻、口甜或口中发腻、食欲不振，常感胃部胀满，严重者会伴有头晕、恶心、呕吐、眼睑及面部浮肿等症状。原因：大枣的滋腻之性容易助湿，使得痰湿停留在体内难以清除，进而使上述不适症状加重。

2、爱上火的人。爱上火症状表现：这类人体质偏热，经常出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等上火症状。原因：大枣性味甘温，偏于温补，若大量食用，犹如火上浇油。

3、感冒初期患者。入侵人体的风寒或者风热之邪正盛，若此时食用大枣，其黏腻的性质常常会导致邪气滞留，造成“闭门留寇”的后果，使得体内的病邪难以驱除，不利于恢复。外感风热而导致的感冒、发热者及腹胀气滞者,均不宜服用。

4、糖尿病患者。红枣含糖量较多，会使糖尿病患者血糖增高，病情恶化，尤其是制成零食的红枣，糖分更多。