鲜奶可以加热么(鲜奶可以加热么嘛)

生活常识2023-03-19 21:53:58未知

鲜奶可以加热么(鲜奶可以加热么嘛)

1、鲜奶可以加热。

2、老人和儿童等肠胃功能比较虚弱的人,适合温热牛奶后饮用。

3、鲜奶的加热温度不能过高,如果鲜奶长时间沸腾,其中的蛋白质凝固会产生不好消化的胶状物,降低牛奶原本的营养价值,并影响鲜奶的口感。

4、鲜奶是指牛奶脱离牛体24小时之内的牛奶,否则不能称之为“鲜”奶。原来国家对于牛奶行业“鲜牛奶”有过明文规定,故各乳品企业在其产品中不能提到“鲜”字。而液态牛奶有常温奶和低温保鲜奶两种。

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