芝麻属于坚果吗 芝麻属于五谷杂粮吗

生活常识2023-03-26 22:01:18未知

芝麻属于坚果吗 芝麻属于五谷杂粮吗

1、芝麻不属于坚果。

2、芝麻属于荚果,不过和常见的坚果一样。芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,其中主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸等甘油脂,又含甾醇、芝麻素、芝麻酚、叶酸、烟酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白质;还有膳食纤维、糖类、维生素a、维生素B1、B2、尼克酸、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分。

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