1、通常生的牛肚是可以冷冻保存，这样做可以一定程度上延长牛肚的保存期限，基本上能使它保存四五天左右。但如果是熟牛肚的话，就最好是冷餐保存。

2、熟牛肚一般可以冷藏保存一两天，我们在这样保存它的时候要记得用保鲜膜将它密封起来。之所以不建议冷冻保存熟牛肚，是因为这样不方便第二次加热牛肚。

3、牛肚是我们生活中非常常见的一种食材，它可以用来制作夫妻肺片、红油百叶、红烧牛肚等菜肴，除此之外我们在吃火锅的时候也可以涮牛肚吃。