油豆皮怎么泡 油豆皮怎么泡发
时间：2024-07-12人气：作者：未知
油豆皮吃之前该怎样泡呢？一起来了解。
1、首先用锅烧一壶开水，准备好适量食用碱；
2、把食用碱倒入开水里面溶解；
3、然后把油豆皮放入碱水内轻轻翻动，等豆皮一边白就捞出来；
4、最后迅速用清水把捞出的豆皮洗净冲凉，泡在清水盆中即可。
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立夏饭又称“五色饭”，是一种颇具特色的饮食，人们使用赤豆、黄豆、黑豆、豌豆、绿豆五种颜色的豆类，混上米同蒸，熟后可食，寓意五谷丰登。每逢立夏前一天，孩子们向邻家第户讨米一碗，称“兜夏夏米”。挖上点笋,“偷”点蚕豆,用点蒜苗.立夏日将兜得的米与食材在露天煮饭，饭上放青梅、樱桃等，分送前日给米的人家，每家一小碗。民间认为儿童吃后，可防中暑。
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