时间:2024-07-12人气:作者:未知
二十四节气属于我国的传统文化,有着非常悠久的历史,而立夏是二十四节气之一,属于夏季的第一个节气,部分地方在立夏会吃一些传统食物,那么立夏吃什么饭?立夏要吃什么传统食物?跟着天奇小编一起来看看吧!
立夏饮食习俗有吃“立夏饭”的风俗。立夏饭是用肉、豌豆、蚕豆、苋菜等做成的,有称“立夏粥”,吃了以后可以防止生痱子。有的地方还有吃蛋的习惯,称为“立夏蛋”,吃了以后能够促进孩子长高。立夏吃的饭有很多种,主要有立夏饭、立夏蛋、立夏茶、立夏粥、立夏果、脚骨笋、尝三鲜、见三新、七家粥等。
1、立夏饭:是江南一带的习俗,每逢立夏前一天,孩子们向邻家第户讨米一碗,称“兜夏夏米”,挖上点笋,“偷”点蚕豆,用点蒜苗,立夏日将兜的的米与食材在露天煮饭,饭上放青梅、樱桃等,分送日前给米的人家,第家一小碗。民间认为儿童吃后,可防中暑。
2、立夏蛋:是江南一带的习俗,立夏吃蛋是江南一带的习俗,立夏当天吃鸡蛋,叫做“立夏蛋”。这一天家家户户都要煮一些鸡蛋,有的人家还把煮好的鸡蛋放在门口,互相赠送。
3、立夏茶:是江浙一带的习俗,立夏那天要喝茉莉花茶,叫做“立夏茶”。
4、立夏粥:是江浙一带的习俗,每逢立夏那天喝兴粳米汤粥,用筷子沾点淋在香碗 里的热粥吃,称为“吃顺气粥”,寓意吃了后百事顺遂。
5、立夏果:是江浙一带的习俗,是一种小型的西瓜,洗净后挖空中心,然后放入糯米、红枣、桂花等馅,蒸熟后是香甜可口、营养丰富的佳品。
6、脚骨笋:是宁波特有的习俗,是草莓的一种,学名“覆盆子”,又称“野莓”。
7、尝三鲜:是江浙一带的习俗,是指在立夏那天尝食鲜笋、樱桃和黄鳝。
8、见三新:是江浙一带的习俗,指在立夏那天亲友之间互赠桂花,表示互通友情。
9、七家粥:是江浙一带的习俗,是指在立夏那天邻里七家合作煮粥,共同分享食用。
相传战国才子孙膑被庞涓陷害关在马厩里,好心的士兵同情他,用乌饭树叶捣烂浸汁拌糯米,煮熟后做成小团子,偷偷送给孙膑吃。庞涓始终没有发现这个秘密,因为它的形状和颜色和马粪差不多。后来形成了吃立夏饭的习俗。
以上就是天奇小编关于“什么叫做立夏饭,立夏饭的传统做法”的分享,谢谢阅读。
准备食材:大米200克、咸肉五花肉一小块、笋1根、豌豆适量、猪油适量。1、将豌豆和笋去壳,笋切成丁。2、将咸肉五花肉切成小丁。3、锅热后放入猪油,倒入笋丁翻炒。4、笋丁变色后倒入咸肉丁继续翻炒。5、咸肉炒出油脂后加入豌豆,继续翻炒。6、再加入糯米翻炒。7、把所有食材都翻炒均匀,加入少许盐,继续翻炒均匀后关火。8、把炒好的立夏饭放入高压锅中,加水至与食材齐平。
(0)人喜欢2024-07-121、中秋节和国庆节是同一天的年份,已经重合过的年份有:1944年、1963年、1982年、2001年;接下来会重合的年份是2020年、2039年等。2、国庆中秋喜相逢的历法现象大约19年出现一次,天文专家解释说,出现这种
(3)人喜欢2024-07-121、眼泪可以直接从眼睛排出,还可以通过鼻泪管、泪囊排到鼻腔。在情绪变化,如悲伤或激动兴奋的时候会以哭泣的方式表达自己的情感,这个时候眼睛的泪腺会大量分泌泪液,泪液会从眼睛流出。2、眼泪进入鼻腔后刺激鼻腔黏膜,鼻腔黏膜也会
(3)人喜欢2024-07-121、因为眼睛鼻子是相通的。2、从医学角度来看,眼泪是泪腺分泌出来的一种液体,泪腺位于眼球的外上方。一般人平均每分钟眨眼13次左右,每眨一次眼,眼睑便从泪腺带出一些泪水来。当人们眨眼时,泪水对眼睛便有清洁作用,如可以冲掉异
(3)人喜欢2024-07-12准备食材:大米200克、咸肉五花肉一小块、笋1根、豌豆适量、猪油适量。1、将豌豆和笋去壳,笋切成丁。2、将咸肉五花肉切成小丁。3、锅热后放入猪油,倒入笋丁翻炒。4、笋丁变色后倒入咸肉丁继续翻炒。5、咸肉炒出油脂后加入豌豆,继续翻炒。6、再加入糯米翻炒。7、把所有食材都翻炒均匀,加入少许盐,继续翻炒均匀后关火。8、把炒好的立夏饭放入高压锅中,加水至与食材齐平。
(0)人喜欢2024-07-12立夏饮食习俗有吃“立夏饭”的风俗。立夏饭是用肉、豌豆、蚕豆、苋菜等做成的,有称“立夏粥”,吃了以后可以防止生痱子。有的地方还有吃蛋的习惯,称为“立夏蛋”,吃了以后能够促进孩子长高。立夏吃的饭有很多种,主要有立夏饭、立夏蛋、立夏茶、立夏粥、立夏果、脚骨笋、尝三鲜、见三新、七家粥等。
(0)人喜欢2024-07-121、中秋节和国庆节是同一天的年份,已经重合过的年份有:1944年、1963年、1982年、2001年;接下来会重合的年份是2020年、2039年等。2、国庆中秋喜相逢的历法现象大约19年出现一次,天文专家解释说,出现这种
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