1、火锅底料放冷藏可以的。

2、火锅底料放保鲜层就可以了，它放在冷冻层保存的话有可能会影响火锅底料的口感、味道。

3、除此之外，我们购买火锅底料的时候还要注意观察配料表中是否含有防腐剂，并且一些非常硬、掰不断、难融化的火锅底料可能都是加了石蜡的，最好不要食用。