鲜黄花菜能吃吗(鲜黄花菜能吃吗有没有毒)

时间:2024-08-06人气:作者:未知

鲜黄花菜能吃吗(鲜黄花菜能吃吗有没有毒)

1、经过处理后可以吃。

2、新鲜黄花菜含有一种毒素---秋水仙素。它能影响细胞的有丝分裂。这种物质很容易溶解在水里,只要用10%的盐水浸泡1小时,秋水仙素的含量就可以降低65%。用沸水烫过,也可以降低其中的秋水仙素含量。

3、新鲜黄花菜吃之前最好去掉花蕊,因为花蕊中所含的毒素最多。鲜黄花菜吃之前,应先清洗干净,然后焯一下,再放到凉水中泡一下,并且充分炒熟煮透,这样就能够去除其中的毒素,从而避免食物中毒。

4、避免黄花菜中毒,尽量不要吃鲜黄花菜。吃鲜菜须处理后再食用且每次进食量不宜超过100克,且不宜连续食用。

标签: 鲜黄花菜能吃吗  
展开全部内容
相关文章
本类推荐
热门话题