乌鸡的耳叶呈孔雀绿或湖蓝色,犹如翡翠耳环一般,等到成年后,色泽逐渐变浅,其中公鸡褪色速度更快。再仔细看鸡冠，乌溜溜的，小眼睛后边还长了对亮蓝色的小耳朵，据说这是它区别一般乌鸡的重要特征，因为大部分乌鸡的耳朵是绿色的，这种是温岭丝羽白毛乌骨鸡，是坞根镇的特产。