1、发酵好的面团暂时不用，可以密封放入冰箱冷冻保存即可。

2、如果发酵好的面团在接下来的很长时间内才会用到，此时，就可以启用冷冻密封保存面团了。

3、将发酵好的面团装袋后，放进冰箱冷冻室。要用的时候取出，置室温下解冻，然后继续进行平日做包子、馒头等程序即可。