谷雨吃春是什么意思 谷雨吃春是指吃什么
时间：2024-03-13人气：作者：佚名
“雨前椿芽嫩无比，雨后椿芽生木体”。谷雨前后，正是香椿生长的好时候。谷雨吃春是什么意思？谷雨时节的香椿有什么特点？谷雨时节还有哪些传统习俗？一起来了解下吧。
谷雨吃春是什么意思
谷雨“吃春”指的就是谷雨吃香椿的意思，寓意迎接春天。俗话说“雨前香椿嫩如丝”是因为谷雨前后的香椿不仅鲜嫩爽口，而且营养也很高，所以谷雨这段时间，民间很多地方都有吃香椿的，久而久之人们就把吃香椿说成了“吃春”。俗语说：“雨前椿芽嫩无比，雨后椿芽生木体”。谷雨前后，正是吃香椿的好时候，尤其是北方地区，谷雨吃香椿，是时下最时令的金贵菜肴。
谷雨时节的香椿有什么特点
香椿又叫做椿芽、香椿头，其是香椿树的幼芽。香椿中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖以及维生素C等。中医指出，香椿的营养以及药用价值十分可观，可提高身体抵抗力，具有理气、健胃、润肤、抗菌、消炎等功效。
谷雨时节还有哪些传统习俗
1、喝谷雨茶
民间谚云“谷雨谷雨，采茶对雨”，谷雨是采茶的时节。
2、吃香菜
“清明断雪，谷雨断霜”，谷雨前后15天及清明的最后3天中，脾处于旺盛时期。中医认为香菜性温味甘，能健胃消食，利尿通便，并有发汗透疹，消食下气之功，适用于感冒、消化不良等。春季吃香菜能发散寒气，尤其是春寒料峭的时候最适合。
3、乌米饭
每年谷雨时节，肇兴侗寨有“吃乌米、打花脸、播稻种”风俗。在谷雨这天，男女青年充分表达自己的爱慕之情。青年男子都会到姑娘家扔竹篓，讨要乌米饭，去的人越多，姑娘的家人越觉得有面子，它是当地农耕文化与婚恋风俗的双重寓意表达。
以上便是小编整理的有关谷雨吃春的相关内容，大家可以作为参考，感谢阅读。
最新文章
2023年4月20日谷雨，星期四，农历是癸卯年三月初一。谷雨时节，在中国南方地区，往往开始明显多雨，而特别是华南，一旦冷空气与暖湿空气交汇，往往形成较长时间的降雨天气。秦岭—淮河是南方春雨和北方春旱区之间的过渡地区，从秦岭-淮河附近向北，春雨急剧减少。在北方地区，谷雨是“终霜”的象征。
(0)人喜欢2024-03-13
谷雨时节主要的时令水果有：草莓、菠萝、香蕉。草莓，因其富含矿物质钙、镁、磷、钾、铁等，味道酸酸甜甜的，很受大人小孩的喜爱。菠萝此时也上市了，其性平，味甘、微酸、微涩、性微寒，具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、养颜瘦身等功效。另外香蕉也是人们生活中不可缺的果物，香蕉含有丰富的淀粉，味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，具有治便秘的疗效。
(0)人喜欢2024-03-13
2023年4月20日，星期四，农历是癸卯年丙辰月戊申日(三月初一)，生肖是兔。谷雨取自“雨生百谷”之意，此时降水明显增加，田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，降雨量充足而及时，谷类作物能茁壮成长。谷雨与雨水、小满、小雪、大雪等节气一样，都是反映降水现象的节气，是古代农耕文化对于节令的反映。
(0)人喜欢2024-03-13
1、悠悠艾草香，绵绵情意长；丝丝问候你，甜甜粽子尝；龙舟驶江里，艾草挂门上；祝福我送上，祝端午节幸福安康！2、米饭与包子打群架，米饭见包着的就打，豆沙包，蒸饺无一幸免。粽子急了，把衣服一撕：看清楚我是卧底！祝端午节幸福安
(0)人喜欢2024-03-13
谷雨“吃春”指的就是谷雨吃香椿的意思，寓意迎接春天。俗话说“雨前香椿嫩如丝”是因为谷雨前后的香椿不仅鲜嫩爽口，而且营养也很高，所以谷雨这段时间，民间很多地方都有吃香椿的，久而久之人们就把吃香椿说成了“吃春”。俗语说：“雨前椿芽嫩无比，雨后椿芽生木体”。谷雨前后，正是吃香椿的好时候，尤其是北方地区，谷雨吃香椿，是时下最时令的金贵菜肴。
(0)人喜欢2024-03-13-
2023年4月20日谷雨，星期四，农历是癸卯年三月初一。谷雨时节，在中国南方地区，往往开始明显多雨，而特别是华南，一旦冷空气与暖湿空气交汇，往往形成较长时间的降雨天气。秦岭—淮河是南方春雨和北方春旱区之间的过渡地区，从秦岭-淮河附近向北，春雨急剧减少。在北方地区，谷雨是“终霜”的象征。
(0)人喜欢2024-03-13 -
谷雨时节主要的时令水果有：草莓、菠萝、香蕉。草莓，因其富含矿物质钙、镁、磷、钾、铁等，味道酸酸甜甜的，很受大人小孩的喜爱。菠萝此时也上市了，其性平，味甘、微酸、微涩、性微寒，具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、养颜瘦身等功效。另外香蕉也是人们生活中不可缺的果物，香蕉含有丰富的淀粉，味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，具有治便秘的疗效。
(0)人喜欢2024-03-13 -
2023年4月20日，星期四，农历是癸卯年丙辰月戊申日(三月初一)，生肖是兔。谷雨取自“雨生百谷”之意，此时降水明显增加，田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，降雨量充足而及时，谷类作物能茁壮成长。谷雨与雨水、小满、小雪、大雪等节气一样，都是反映降水现象的节气，是古代农耕文化对于节令的反映。
(0)人喜欢2024-03-13
