1、如果是铝质内锅，可用热水浸泡后再刷洗。内锅受碱或酸的作用会被腐蚀而产生黑斑，可用去污粉擦净或用醋浸泡过夜后除净。电饭锅外壳上的一般性污渍，可用洗洁精或洗衣粉的水溶液清洗。当电饭锅内部控制部位有饭粒或污物掉进去时，应用螺丝刀取下电饭锅底部的螺钉，揭开底盖，将其中的饭粒、污物除掉。若有污物堆积在控制部位的某一处时，可用硬毛刷清除干净后，再用无水酒精擦洗。

2、电饭煲使用一段时间后，电热盘及温度传感器(电热盘中央)周围会形成烧焦的黄色污迹粘附，如不及时清除，污迹会越来越重，严重时会影响电饭煲正常加热，造成米饭焦糊等问题。

3、电饭煲日常使用时应注意内锅外侧和边缘、保洁板(上盖)密封圈、电热盘、温度传感器有水滴和米粒等异物时必须清除，以防止电热盘及温度传感器周围形成污迹粘附。