1、用料：鸡蛋2个、牛奶250ml。

2、胡椒适量。

3、准备材料。

4、打了两个鸡蛋，加入半盒牛奶，混匀。

5、将剩下的半盒牛奶加入微热的锅中。

6、牛奶微沸，倒入之前的牛奶鸡蛋液。

7、火调成小火，用铲子顺时钟铲，此时鸡蛋会慢慢结块。

8、一直不停慢慢铲，防止焦，直到全部凝固，出锅。