黑豆又名黑大豆,中医认为黑豆色黑如肾之主色,所以如肾经,同时也可入心、脾二经。味甘性平,无毒。黑豆的功效与作用非常广泛,但是不知道黑豆能不能去湿呢?
黑豆去湿吗
黑豆不具有祛湿作用。那么为什么有人会认为黑豆具有祛湿作用呢?这主要是黑豆常常与薏米、红豆等祛湿消肿的食材搭配的缘故。那么黑豆有哪些作用呢?
补肾
黑豆最为突出的疗效在于其补肾功能。自古以来,中医经常使用黑豆来治疗肾虚方面的病症,可帮助消除水肿与腰部疼痛等症状;对于肾虚引起的头晕目眩与视力减弱也有很好的疗效。
美容养颜
由于黑豆中含有一种烟酸营养素,可以帮助扩张微血管,有效增强血液的循环,因此可以帮助气血畅通,使肌肤气色红润美丽、具有很好的美容疗效。
清热凉血
黑豆同时也是一种清热凉血的良方,具有解毒与清除身体火气的功效,并有活血与明目的作用。
预防骨质疏松
黑豆中的异黄酮是一种植物性雌激素,能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌,对防治中老年骨质疏松也很有帮助。
防止大脑衰老
黑豆中不饱和脂肪酸在人体能转成卵磷脂,它是形成脑神经的主要成份;黑豆中所含的矿物质中钙、磷皆有防止大脑老化迟钝、健脑益智的作用。