维生素b广泛存在于鱼肉类、蔬菜水果类、豆类等等食物中，维生素b对于身体的代谢和生理功能具有不可替代的作用，并且维生素b还影响着人体的免疫系统，是身体健康的重要影响因素。那么维生素b究竟有哪些作用及功能，又有哪些副作用呢？注意，以下只是概括的介绍维生素b的作用、功能、副作用，并不是详细的某一种b族维生素。
预防中风
维生素b能够帮助预防中风。因为维生素b能够积极参与协助人体内的活性酶分解，帮助抑制人身体内导致中风的物质—高半胱氨酸的产生，从而帮助预防中风。但是要注意的是我们并不能通过大量补充维生素b来治疗中风，只能帮助提前预防，减小中风的风险。
预防心脏病
维生素b能够帮助预防心脏病的原理与维生素b能够预防中风是一样的。因为维生素b能够帮助参与体内活性酶分解，帮助抑制血液成块凝结，影响正常的血液供送，也能帮助预防心脏疾病。
预防心肌梗塞
维生素b能够帮助预防再次发生的心肌梗塞。特别是以维生素b9和其他b族维生素补加剂来进行补充体内维生素b含量，能够帮助预防身体再次出现的动脉堵塞、心肌梗塞。通过降低体内半胱氨酸的含量，来达到目的。
参与脑部活动
经常摄入维生素b的人脑部活动更加活跃频繁，记忆力和语言表达能力也能有效增强。维生素b对于脑部的作用主要是通过与蛋白质共同作用完成的，蛋白质的代谢活动是脑部活动的重要物质基础而维生素b有广泛存在于蛋白质中。
修复肝脏功能
维生素b对于酒精肝、脂肪肝等等肝脏疾病有着很好的修复作用。维生素b是肝脏在进行功能发挥的时候依赖的活性酶发挥作用的主要依赖因素。也就是说当维生素b缺乏的时候，肝脏功能也会受损。而对于因为长期酒精作用损害了肝脏的，也可以通过大量摄入维生素b含量丰富的食物来修复受损肝脏。
提高男性生育能力
维生素b对于男性来说，能够有效提高精液的质量，增强男性的生育能力、已经有科学家的研究表明了有生育缺陷的男性朋友有意识的增加维生素b和锌元素的摄入，能够提高他们的生育能力，精子活力质量的提高有利于生育成功。
维生素b的副作用
维生素b属于水溶性维生素，是能够随着身体代谢排出体内的。但是要注意，虽然身体大量补充维生素b没有什么特别的副作用，但是凡事都应该把握一个度，如果不是身体缺乏维生素b的话，只需要每天多食用蔬菜、鱼肉类等等含维生素的食物，均衡营养即可。
