1、味道鲜美的平菇，最常见的保存方式就是密封了，阴凉密封可以保持一周左右。

2、然后吃剩下的开源放到这个冷水中，但是只有2-3天的保存日期。

3、冰箱冷藏，不要放到冷冻去了，冷藏可以保存这个平菇几天。

4、最后就是煮熟之后在晒干，这种干货虽然口感没有新鲜的平菇好吃，但是别有风味。

5、然后就是把平菇做成平菇辣椒酱，这种特别下饭，因为有是食用油和食盐加持，这个能保存几个月。