1、食材：熟牛杂、白菜、葱花、油、盐、鸡精各适量。

2、白菜洗干净。

3、切成小块。

4、葱花切好。

5、起油锅，热了加入葱花。

6、热了，加入牛杂。

7、变色后加入圆白菜，继续翻炒。

8、加入盐，鸡精，继续翻炒。

9、出锅。