1、准备食材：2根莲藕、马蹄8个左右、甘蔗2节、一小块姜、一些枸杞。

2、首先把莲藕去皮，莲藕一定要洗干净一定，莲藕的孔里会有一些泥的，洗干净之后切成小块的形状，把甘蔗削皮切成长条状。

3、马蹄洗干净削皮不用切等下整个放下去炖，起锅倒水放入把刚才弄好的食材倒下去，喜欢吃姜的可以放一块姜下去炖。

4、开大火水烧开之后转中火慢炖半个小时就可以，炖好的时候放一些枸杞下去调一下色和味道，女性朋友可以放一些红糖下去，这样会更好喝一点。