1、可以将红糖放入袋子中密封起来，然后放到阴凉干燥处即可。如果是回南天天气，可用牛皮纸包着放在纸箱里或放在密封罐里，这样可存放很长时间。

2、如果是红糖已结块，可放在湿度较大的地方，并在上面盖一块浸水后拧干的湿布，这样就可使红糖缓慢变松，当然也可在糖罐中放入几片白菜叶，这样也可使红糖变软。