1、酸梅汤中的成分有：乌梅30g、陈皮10g、干山楂片30g、甘草5g、冰糖适量、干桂花适量。

2、酸梅汤是传统的消暑饮料，富含柠檬酸、苹果酸，味道酸甜，饮用后能够刺激舌头分泌唾液，开胃健脾，增加食欲，适量地喝一点可以生津止渴、清热下火。