1、准备杯子一个，家里随便找个容器，装上自来水备用。

2、挑选健康没腐烂的红薯，发芽了也可以用，但不能用发霉的红薯，因为不会发芽。

3、将红薯放在杯子里，根须朝哪头，哪头就要放在水里，水量不要莫过整个红薯，最好三分之一为准。

4、上面的方法是竖向种植，如果想横向种植，那就找个漂亮的花盘，接下来就静静的等着它发芽吧。

5、水培红薯的时间不一定，春秋都可以，只要家里的温度较高的话，发芽都比较快。

6、随着叶子长大，需要能量增多，下面的红薯的体积也在缩小，会长出一些根须来。这个时候可以不用管它，就放在瓶子里继续水培着，在家里做绿植观赏，然后藤蔓会长的越来越长的，期间不断加水，偶尔可以换一下水。

7、如果你想吃更多的叶子和地瓜的话，就把上面长出来的枝条栽到土里，浇水后不用管了，成活率几乎百分之九十以上。

8、几个月后，你就能吃到新鲜的红薯叶，还有可能收获几只胖乎乎的小地瓜。