1、真香叶的表面相对比较干燥，也非常的粗糙，轻轻触碰后就会碎掉，非常不易长期储存。它的叶片形状相对完整，能够清晰地看见叶片上的纹脉，叶片的边缘还具有不规则的锯齿形状，颜色为灰绿色。

2、假香叶的表面相对比较湿润，表面光滑平整，没有绒毛和裂痕，不容易破碎，用手触碰后还会有粘粘的感觉。它的叶片并不完整，总会存在残缺，叶片上的纹脉不够明显，边缘有波浪的形状，颜色有深灰色、浅灰色。