1、红心蛋和黄心蛋的蛋心颜色不同，因为颜色比较深，让许多人误以为营养也会更丰富，其实两者并没有营养价值的差别。

2、红心蛋也可能是人工合成的，也可能是鸡的食物以虫草为主，使得蛋黄中含有叶黄素，而黄心蛋的鸡主要以大米小麦为主。