1、羊肉适量，白菜小半个，面适量，土豆一个，胡萝卜一个，八角一个，生姜适量，辣椒适量，大蒜适量，盐适量，香菜适量，香油适量，生抽适量，醋适量。

2、将羊肉切成块，倒水开火，冷水的时候就煮羊肉。

3、将八角捏碎，少许辣椒、几片生姜和大葱放入，加入适量的盐。

4、水开后，关成小火，熬汤，把肉末用勺子给撇去。

5、将土豆、胡萝卜、白菜切出来备用。

6、将汤沸腾后，再适当的添点水，等汤再次沸腾后，加入提前准备好的菜以及粉条。

7、菜熟了之后放入提前准备的面条，面熟了关火。

8、将香菜段、葱末、生姜末放入碗里，加入适量的香油、生抽、醋、盐，搅匀后倒入锅里，再次搅匀就行了。