1、飞机干点餐是指在飞机上为乘客提供的纸杯蛋糕、烤馒头、花生酥、面包、粽子、月饼等干的点心为主的飞机餐。飞机餐即是民航飞机在航程中供应予乘客的餐饮。

2、菜式是航空公司订定，由指定供应航机饮食的机构供应，在机场附近制作，直接运送至航机上，在航程中途飞机稳定时由空中服务员放在手推车上分发予乘客。