1、繁殖

刺梨的繁殖方法有两种，分为种子繁殖和扦插繁殖。春天和秋天都可以播种，春播最好在2月末-3月初，秋天等种子成熟后立即播种发芽率更高。春季、夏季、秋季都可以进行刺梨扦插。

2、定植

一般定植前要进行开园。将土壤进行深翻熟化，增加肥力。刺梨不耐旱，植株保水能力差，因此定植时间要选在刺梨的休眠期，贵州这种地区一般在11月底到12月初。定植的深度以苗木出圃时的埋土深度为准，在定植穴周围或沟的两侧筑上小土埂，浇透定植水，加强管理，以保成活。

3、修剪

刺梨的植株修剪要注意几点，树高保持在1.5-2m，树冠宽度保持在1.5m，整株留有5-8个主枝。在刺梨定植初期，不需要修剪，任其自由生长，促果并形成树冠。后期修剪掉过密、下垂和过长的枝条，并采取冬夏修剪结合的办法培养结果母枝，达到立体结果的目的。

4、肥水

刺梨的健康生长需要微酸的土壤，酸碱度保持在ph5.5-7为佳。花期之前、幼果期各追一次肥，每年秋天还要施加基肥。对于土壤水分的管理要精心一些，干旱时及时浇水，遇涝及时排水，当土壤板结，及时中耕除草。

5、病虫防治

刺梨生长过程中难免会遇到病虫侵害，比如蚜虫、刺蛾、黑刺粉虱、食心虫等都很常见，需要及时喷洒对应农药，防治病虫害。

6、采收

8、9月份刺梨开始成熟，果实不是一次成熟，所以需要分批采摘。刺梨果娇嫩，采摘时动作要轻柔，鲜果不能存放，要立即出售。刺梨制干也很简单，将果实晒干水分即可。