1、虾籽含高蛋白食物，较高成分的虾青素，温补肾阳作用甚高，肾虚者能常期食。

2、凡对小河虾皮肤过敏的人禁吃;高脂血症，动脉硬化，炎症反应和脸部痤疮病人禁吃。

3、一种海虾籽;一种河虾籽。海虾籽以色红或金黄色、粒圆、身干、味淡、无炉渣残渣为宜。