1、触碰它的触角，活鲍鱼的触角会缩回去；

2、把鲍鱼从水里捞出来，活鲍鱼会抱在一起；

3、在鲍鱼身上撒少量盐，鲍鱼对盐很敏感，活的鲍鱼会动；

4、把鲍鱼足部朝上，活的鲍鱼会试图翻身。

5、鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。