1、判断豆浆是否煮熟可以看外观和闻气味，煮熟豆浆表面的泡泡会非常小，同时会散发出浓郁的香味。

2、而没有煮熟的豆浆表面会有较大的泡泡，不会散发出任何香味。而豆浆需要煮熟后才能饮用，否则其含有的皂素会破坏人体细胞中的藻毒素等物质。