西兰花怎么洗才干净 西兰花怎么切开

生活常识2022-04-14 07:40:22admin

经常吃西蓝花不难发现西蓝花比较难清洗,如果不清洗干净很容易会感染细菌,那么西兰花怎么才能清洗干净呢?下面一起来看看吧。

西兰花怎么洗才干净

1、盐水浸泡

首先将西蓝花冲洗后加入到有食盐的温水中浸泡差不多10分钟左右,这样能更好的杀死西蓝花中残留的害虫等,也能更好的清除掉病菌。

2、果蔬清洗液清洗

将西蓝花在加有果蔬清洗液的水中浸泡差不多五分钟左右,然后再用清水多冲洗两遍,也能更好的清除掉西蓝花中的果蔬清洗液残留物,吃起来会更安全放心。

3、淘米水清洗

一般来说淘米水是碱性能够很好的缓解蔬菜中的一些有害残留物,不过在选择用淘米水清洗西蓝花的时候,最好选择沉淀后的淘米水,这种清洗效果会更好。

西蓝花怎么切

西蓝花上面的簇很多,如果是用刀直接切开的话很容易会切碎,所以我们在吃西兰花时基本上都是用手掰开。

首先将西兰花花簇的根部掐掉,然后摘下来即可清洗后食用。如果是用刀切的话可以将西兰花根部比较肥厚的地方切掉,这部分基本上是不会吃的,切成均匀的大小状即可食用。

西蓝花的吃法

1、清炒西蓝花

首先将西蓝花清洗干净后掰成均匀的块状待用;胡萝卜去皮后清洗干净切成薄片状待用;锅中烧热水加入适量的食盐、食用油搅拌均匀后将西蓝花加入焯水后捞出沥干待用;油锅烧热后将胡萝卜炒软后,然后加入西蓝花,最后加入适量的食盐和鸡精后翻炒均匀便可直接食用。

2、凉拌西蓝花

西蓝花掰成均匀的块状后清洗干净,然后加入热水中焯水后捞出沥干待用;将蒜末、小米辣、白糖、白胡椒、生抽等加入碗中调制成酱汁后,淋在西蓝花上搅拌均匀后便可直接食用。

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看