1、储存七天左右而不变质。

2、木耳肉馅是在做包子、饺子的时候经常会用到的馅料，通常情况下放置在冰箱里面冷冻保存的话可以储存七天左右而不变质，若是家中有多余的木耳肉馅用不完的话，就可以用这种方式保存。

3、不过需要注意的是，木耳泡发之后经过长时间的放置不仅会滋生细菌，还可能会产生一定的有毒物质，所以平时在调制木耳肉馅时要控制好分量。