1、成分不同：帝王鲑是三文鱼中最顶级的品种，所含有的天然鱼油成分明显高于其他三文鱼。

2、个头大小不同：普通三文鱼多为6-8公斤，而帝王鲑的重量一般在3-4公斤。

3、口感不同：帝王鲑鱼的肉质更加细嫩，而且口感丰腴饱满，味道鲜美浓郁。