1、闻味道，闻一闻果蒂周围有没有香味，如果有浓烈的果香，则说明青芒熟了；没有味道的青芒，可以放2-3天。

2、捏芒果，轻轻捏一下芒果表面，熟芒果捏起来比较软。

3、看果蒂，熟青芒果蒂周围的肉和果皮是鼓起的状态，而且比较圆；而没成熟的青芒果，果蒂一端会比较平坦。