回答如果是以采收大蒜为主，则每亩地施加4000-5000kg的腐熟厩肥，以及60-80kg的硝酸磷肥，30kg的硝酸钾肥。如果是以采收蒜苗为主，则每亩地施加2500-3000kg的禽畜粪肥；或者是5000kg垃圾肥+60-80kg硝酸磷肥。

一、大蒜底肥最佳配方

1、秋播大蒜

（1）基肥：每亩地施加4000-5000kg的腐熟厩肥，以及60-80kg的硝酸磷肥，30kg的硝酸钾肥。

（2）追肥：在幼苗处于3-4叶期，假茎高10cm左右的时候，每亩地追施1000-1300kg的腐熟粪肥；在越冬的时候，每亩地施加500kg的垃圾肥；开春后，当大蒜根部开始生长时，每亩地施加40-50kg的硝酸磷肥；大蒜花芽分化时，每亩地施加40kg硝酸钾肥；大蒜抽薹后，每亩地施加稀薄粪肥或者是30kg的硝酸磷肥。

2、春播大蒜

在施足基肥的前提下（与秋播类似），当幼苗形成后，每亩地施加50-100kg的饼肥或者是30kg的硝酸磷肥；当大蒜抽薹后，每亩地分别施加30kg的硝酸磷肥和氯化钾。

3、食用蒜苗

（1）基肥：每亩地施加2500-3000kg的禽畜粪肥，或者是每亩地施加5000kg的垃圾肥，60-80kg的硝酸磷肥。

（2）追肥：蒜苗出齐后，每亩地施加1000-1500kg的腐熟人粪尿或者是30kg的硝酸磷肥；在生长中期，每亩地分别施加30kg的硝酸磷肥和硫酸钾；采收前15天左右，每亩地施加1000-1500kg的腐熟人粪尿。

4、基肥施肥方法

一般将一半有机肥在整理土地的时候，翻入土壤中，另一半选择在播种的时候，进行沟施。

二、大蒜肥料用多了烧根还能浇水吗

1、种植大蒜肥料用多了出现烧根现象可以浇水，这样能在一定程度上稀释肥料，并且随着水的流动，也能带走部分肥料。

2、每亩地使用8.3ml的铀能量叶面肥兑水30-40kg稀释后喷洒；如果是苗期，则每亩地使用4.2ml的铀能量叶面肥兑水30-40kg稀释后喷洒。

3、如果由于氮肥、有机肥施加过多，导致发生氨气、亚硝酸气和二氧化硫等气体毒害，应当立即加强通风。

4、每亩地使用2-3g的碧护兑水稀释后喷雾，可有效缓解肥害。