回答草莓苗开出的第一朵花要掐掉是因为它在开花的过程中会消耗掉大量的养分，这不利于它的根系的生长，将其第一朵花掐掉之后可以避免草莓苗消耗多余的养分，同时还能使植株长得更加健壮。