回答1、高钾肥料中含有大量的钾元素，钾能提升作物光合作用的效率，从而提升了作物的生长速度，增加了体内养分的产生和运输，可促进果实膨大、着色、增甜。2、高钾肥料可以促进干物质积累，使作物体内的新陈代谢正常进行，同时糖分沉淀、蛋白质沉淀、核酸代谢等也会加速进行。3、高钾肥料可以调节植株缺铁缺水症状。4、高钾肥料可以提高作物抗逆性，有助于提高作物抗旱、抗高温、抗寒、抗病能力。

一、高钾肥料有什么作用

1、高钾肥料中含有大量的钾元素，钾能提升作物光合作用的效率，从而提升了作物的生长速度，增加了体内养分的产生和运输。钾在植株体内能够促进叶片气孔开放、调节气孔导度、提升叶绿素含量等，对于促进果实膨大、着色、增甜有显著效果。

2、高钾肥料可以促进干物质积累。钾元素能够活化作物体内的多种酶，包括氧化还原酶、合成酶、转移酶和磷酸激酶等都需要钾元素的协助，而有了这些酶的发育，作物体内的新陈代谢才能正常进行，同时糖分沉淀、蛋白质沉淀、核酸代谢等也会加速进行。

3、高钾肥料可以调节植株缺铁缺水症状。钾能顺利进入植物细胞内然后以离子的状态累积在细胞质的溶胶和液泡中，作用于调解胶体的存在状态调节细胞的水势，在作物缺水干旱时可结合钾肥缓解作物缺水症状。此外，钾肥和铁肥可配合协调使用，植株出现缺铁症状补充铁肥时可增加一部分钾肥，从而促进铁肥的吸收。

4、高钾肥料可以提高作物抗逆性。供钾充足时，植物的气孔开闭可随着植物生理需要而调解自如，使作物减少水分蒸腾，所以钾有助于提高作物抗旱能力。还因为钾有渗透调解功能，因此可以在高温下依然保持较高的水势和膨压，使作物有抗高温能。此外，钾还有增强作物抗病和抗寒的能力。

二、高钾肥正确的使用方法

1、使用时期：钾元素虽然可以参与植株的各种代谢活动，但它是膨果转色的重要因素，因此主要在果实膨大期到采收期这段时间施用。这段时间是高钾肥的最佳使用时期。

2、用法用量：高钾肥具有水溶肥的全部特性，通常要经过二次稀释后进行冲施或滴灌，一般每亩地用量在5公斤左右，7-10天用一次，具体需要根据作物情况、土壤情况进行调整。

3、注意事项：使用时要少量多次，避免浪费；要进行二次稀释，避免施入土壤后造成作物吸收养分不均匀，而引起缺素或钾元素中毒；在刚结果时，不宜使用高钾水溶肥，避免形成僵果。