回答茄子苗一般当气温处于4°C左右时就会被冻死。茄子喜欢在高温的环境中生长，其种子的发芽适温为25-30°C，幼苗在白天的发育适温为25-30°C，在晚上的发育适温为15-20°C；当气温处于15°C以下时茄子苗会出现生长缓慢的现象，同时还会引起落花，当气温低于10°C时它的新陈代谢会失调。