回答小麦含水量控制在12.5%以下即可进行存放。小麦容易受储粮害虫的侵害，要避免虫源感染，对于储藏器具要清理，可以采取热入仓的办法杀虫，也可以用磷化铝按要求防虫治虫。温度尽量低，在温度低于15℃的环境下所有小麦害虫都不能繁殖，家庭储存尽量避免直晒。