回答1、温度：葡萄生长适宜温度为25℃左右，其中花期的生长适宜温度为20℃，果实膨大期的生长适宜温度为20-30℃。2、水分：生长初期或营养生长期时，需水量较大，生长后期或结果期时，需水量较小。3、光照：葡萄喜光，当光照充足时，光合作用强，光合作用产物量大，结出浆果糖度高。4、土壤：栽培土壤以壤土以及细沙质壤土为宜。

一、葡萄的生长环境和条件

1、温度

（1）葡萄生长适宜温度为25℃左右，当温度超过30℃时，光合作用迅速下降。

（2）昼夜温差大，有利于果实着色以及营养物质的积累。

（3）葡萄花期时，生长适宜温度为20℃左右。葡萄果实膨大期时，生长适宜温度为20-30℃左右。

2、水分

葡萄对于水分的需求与生长阶段有关。在生长初期或营养生长期时，对于水分的需求量较大，而在生长后期或结果期时，根部较为衰弱，对于水分的需求量较小。

3、光照

葡萄是一种喜光植物，对于光照十分敏感。当光照充足时，光合作用强，光合作物产物量大，有利于葡萄营养物质的积累，结出的浆果糖度高。

4、土壤

（1）葡萄栽培土壤以疏松肥沃，排灌性能良好的壤土以及细沙质壤土为宜。

（2）沙质土虽然透气性好，但是保水保肥能力较差。

二、葡萄喜欢什么肥料

1、需肥特点

根据调查，每生产100kg葡萄，需要从土壤之中吸收0.3-0.6kg氮，0.1-0.3kg磷，0.3-0.65kg钾。

2、施肥技术

（1）基肥

①9-10月份左右，结合深耕深翻土壤施加基肥，施肥量占据全年的60%左右。

②如果按照结果量进行施肥，每结果100kg，基肥亩用量为150-200kg圈肥，3-5kg磷肥，0.2-0.3kg硫酸钾。

（2）追肥

①第一次追肥：在早春芽眼膨大时施加，以氮肥为主（人粪尿混掺尿素或硫酸铵），施用量占据全年施肥总量的10-15%左右。

②第二次追肥：在谢花后，果实膨大初期时施加，以氮肥为主，并搭配施加磷、钾肥，施用量占据全年施肥总量的20-30%左右（每株施100-150g的15-15-15复合肥）。

③第三次追肥：在果实着色初期的时候施加，以磷、钾肥为主，并搭配施加少量速效氮肥，施用量占据全年施肥总量的10%左右（每株施加50-100g硫酸钾，100-150g磷酸二铵）。