回答4月份适合种植的蔬菜有茄子、韭菜、苋菜、番茄、辣椒等。以茄子为例，茄子种子比较容易购买到，种子商店或者网上都有卖。茄子在育苗方面比较简单，可以先催一下芽，将茄子种子放在50°C左右的温水当中浸泡10分钟，浸泡期间不断搅拌，避免种子被烫伤，之后将种子放在清水中浸泡4-5小时即可。

一、茄子

茄子的种子很容易购买，一般在种子商店或者网上就能进行购买。茄子育苗方法比较简单，可以先催一下芽，然后将种子放在50°C左右的温水中浸泡10分钟即可。浸泡期间要一直搅拌，避免种子烫伤，然后再将种子放在清水当中浸泡4-5个小时，捞出沥干水。一般3天左右种子就可以发芽，这时就能进行播种。

二、韭菜

韭菜也是4月份人们会经常种植的蔬菜，一次种植可以连续收获好几年。韭菜种植时间在南北地区有些不同，北方的种植时间一般是在4月份，南方气温较高的地区可以提前种植。韭菜种植的方法也比较多，可以直接播种然后进行移栽，或者直接移栽韭菜根即可。

三、苋菜

苋菜也非常适合在4月进行种植，由于苋菜生命力旺盛，所以种植以后基本上不需要进行很麻烦的管理。由于苋菜的叶能进行多次采摘，所以种植一个季度就可以。

四、番茄

番茄种植一般是在4月上旬。番茄耐寒但不抗冻，低于0℃植株就会死亡，在夏季高温下座果又会发生困难。因此番茄在4月种植刚进入初夏就可以座果，番茄定植方法有很多，可以采取起垄种植法。

五、辣椒

辣椒耐热怕冷，它的种子发芽最佳温度是在25-30°C，苗期生长最佳温度为18-30°C，气温低于15°C辣椒就会生长不良。所以辣椒一般是3月底至4月初育苗播种，苗期一般为1个月，5月份就可以移栽到菜园。