回答猪苓的亩产量一般和它的生长时间、种植方式等因素有关，以生长3年的猪苓为例，其鲜货的亩产量一般为1200-1500公斤，折成干货后约为600公斤左右。猪苓在我国的分布范围较广，其子实体在幼嫩时可食用，味道十分鲜美。