回答磷酸二氢钾是一种化学用品，它具有食品用途和工业用途，如果是用作食品添加剂的磷酸二氢钾，则没有毒性；如果是用作高效肥料或者工业缓冲剂的磷酸二氢钾，则具有一定的毒性。如果不小心食用了工业用的磷酸二氢钾，则应当立即用清水漱口，然后就诊。

一、磷酸二氢钾有毒吗

1、如果是用作食品改良添加剂的磷酸二氢钾，则没有毒性，但是不能大量食用。像午餐肉、熟火腿、熟猪前腿肉等食品，每kg中最多添加3g磷酸二氢钾；冷饮、低倍浓缩奶、甜炼乳、稀奶滑油中，每kg最多添加2g；奶粉、奶油粉、速冻黑线鳕、鲈、鲽科鱼的鱼肉片等，每kg最多添加5g；日常饭菜中的肉汤肉羹，每kg最多使用1g。

2、如果是用作高效肥料或者用于工业方面的磷酸二氢钾，就有一定的毒性，不能够食用。如果不小心食用了磷酸二氢钾，应当立即用清水漱口，后续视情况就诊。

二、磷酸二氢钾有保质期限吗

磷酸二氢钾有保质期，它的的保质期一般为3-5年。磷酸二氢钾一般要存放在阴凉、干燥、通风处，并且要保证包装袋的密封性良好，如果已经打开了包装袋，则使用后需密封好开口。

三、磷酸二氢钾的用途

1、农业用途：一般用作叶面肥，在开花期时使用，可以促进作物开花结果。

2、工业用途：一般用作缓冲剂、培养剂、偏磷酸钾的制作原料以及酿造酵母的培养剂、强化剂、膨松剂。

3、食品用途：可以用作食品改良添加剂，也可以用来制作味精，发酵粉。

4、医学用途：可以使尿酸化，也可以制成营养剂。