鲜虾放一夜最好冷冻保存。鲜虾如果不能及时食用，可以将其清洗干净并放入冰箱冷冻室冷冻保存，冷冻保存可以让虾的口感保持不变。冷冻保存鲜虾一定要将其密封起来，否则容易串味，可以使用瓶子保鲜法、保鲜袋冷冻法或者保鲜盒冷冻法。

鲜虾放一夜冷藏还是冷冻

　　鲜虾放一夜最好冷冻

生活中经常会遇到购买了鲜虾一次食用不完，需要将其放入冰箱保存的问题，这种情况下最好将其放在冰箱冷冻室保存。冷藏保存因为温度相对较高，非常容易导致虾变味，冷藏保存可以虾保持鲜味。

　　鲜虾冷冻保存方法

1、瓶子保鲜法

将鲜虾处理干净，然后将其装入空的塑料瓶中，再装满水，拧紧瓶盖，放入冰箱冷冻室保存。

2、保鲜袋冷冻法

刚刚买来的鲜虾，可以将其放入保鲜袋中，注意不要将保鲜袋弄破，然后封口放入冰箱冷冻室保存。

3、保鲜盒冷冻法

将显现的虾须和虾枪剪掉，并整理的码在保鲜盒中，然后盖上盖子，放入冰箱冷冻室保存即可。