新鲜的鱼放到冰箱中保鲜的时间最好不超过两天，并且在保存的过程中一定要用保鲜膜密封好，以免与其他食材串味。冰箱保鲜4天的鱼一般情况下鱼肉中的营养成分会流失，不建议食用储存时间太长的鲜鱼。

冰箱保鲜4天的鱼还能吃吗

　　鲜鱼放冰箱冷藏保存时间

鲜鱼有着非常高的营养价值，很多人也喜欢用新鲜的鱼来做鱼汤，那么，购买的新鲜鱼可以放冰箱中冷藏保存多久呢?一般来说，新鲜的鱼在冰箱中冷藏的时间最好不要超过两天，并且最好用保鲜膜密封好，避免串味。鲜鱼冷藏时间太久会影响鱼肉中的营养，导致鱼肉变质。

　　鲜鱼放冰箱冷冻保存时间

如果购买的新鲜鱼一次吃不完，可以将鱼处理好装入保鲜袋中，并放入冰箱冷冻室保存，在冷冻条件下保存的鱼可以保存九个月的时间。但是一定要注意冰箱冷冻温度要做到-20℃，并将包装密封好，这样可以更好的保证鱼的口感。

　　解冻后的鱼最好尽快食用

在冰箱冷冻的鱼可以抑制病菌的滋生，所以有着比较长的新鲜期，在将冷冻的鱼解冻后，一定要及时食用，并且不要再次冷冻，解冻后再次冷冻的鱼新鲜感会大大的缩减，食用口感也会变差，所以解冻后的鱼最好在半个小时以内将其烹饪食用。