回答发芽期：从种子萌动到子叶展开，真叶显露。幼苗期：真叶显露，形成第1个叶序。莲座期：植株展出1-2个叶序，是个体产量形成的主要时期。抽薹孕蕾期：抽生花薹，发出花枝，主花茎和侧枝上长出茎生叶，顶端形成花蕾。开花结果期：花蕾长大，白菜陆续开花、结实。